Qu'est-ce que le bon vin?
D'abord, la question est de savoir ce qu'est le bon vin.
Le bon vin c’est celui que vous allez aimer ! Celui qui correspond à vos goûts, à ce que vous avez envie de boire. C’est aussi la bonne bouteille, au bon moment !
Vous avez le droit de ne pas aimer la même chose que les autres. D’abord, le vin est une histoire de goût et d’éducation. Il y a des vins faciles et d’autres qui demandent une connaissance plus approfondie et un cheminement pour être appréciés à leur juste valeur.
Ensuite, il y a la question du moment. Est-ce que vous ouvrez une bouteille de vin pour l’apéro ? Pour accompagner sur le pouce de la charcuterie ou du fromage ? Seulement pour les bons repas du dimanche ? Ou pour les trois à la fois ? Pour tous ces moments, il existera forcément le bon vin.
Le rôle de LBV sélection
Selon votre profil, votre éducation au vin et vos habitudes de consommation il y a forcément la bouteille qui vous convient sur LBV sélection. Nous sommes là pour vous aider à la trouver.
Nous vous aidons à trouver Le Bon Vin ! Chaque bouteille en vente sur notre site a une bonne raison d’y être. LBV, ce n’est pas un simple catalogue de vins, c’est avant tout une rencontre avec le bon vin et une sélection rigoureuse.
En m’appuyant sur mon réseau, ma connaissance des terroirs, des producteurs et mon expérience d’œnologue, je sélectionne des vins non pas sur leur réputation mais après dégustation et rencontre avec les producteurs. Je soumets ces vins à deux jurys, l’un formé d’amateurs, l’autre de professionnels pour la validation finale des produits retenus.
Enfin, et surtout, je vous conseille pour vous orienter vers ce que vous aimez ou vous faire découvrir de nouvelles choses avec notre sélection.
Alors à bientôt !
Œnologiquement vôtre,
Emmanuel.