Vin en conversion bio
A boire hourglass_empty
LBV SELECTION a séléctionné pour vous :
Domaine La Croix Montjoie - Elégante 2020
Vezelay
Pros18.1/20
–
Amateurs17.9/20
Élégance des arômes et de la bouche, une cuvée très "bourguignonne" qui porte bien son nom.
Les vins de Vezelay se sont vus reconnaître en 2017 le statut d'appellation communale de Bourgogne, aux côtés de Meursault ou Chablis! La Croix Montjoie est certainement l'acteur majeur de cette renaissance. Le domaine est en conversion bio depuis 2017 et sera certifié pour la cuvée 2021
C'est le bon vin...
- Des notes élégantes de fleurs blanches et de noisettes fraîches.
- Une bouche équilibrée avec une tension qui apporte une belle longueur.
- Un vin tout en équilibre, une bonne idée pour découvrir la Bourgogne Nord.
A voir...
Un peu moins de gourmandise sur ce millésime qui présente une belle finesse des arôme et une bouche assez fraîche. Le vin mérite de s'ouvrir un peu, une petite aération lui fera du bien dans sa jeunesse.
à carafer pas nécessairement.
Une belle bouteille à découvrir, à offrir, à partager.
Détails du produit
- Région de production : Bourgogne
- Secteur / A.O.C. : Vezelay
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Cépages principaux : Chardonnay
- Garde : A boire
- Viticulture biologique : en conversion bio
Un mot sur ce vin
Un territoire viticole historique
Le domaine est situé à Taroisseau, en Bourgogne. Il est exploité en appellation Bourgogne-Vézelay, appellation encore jeune mais qui commence à avoir un poids significatif. Le Vézélay est une terre viticole depuis l'ère romaine. Elle a connu son apogée au XIXe siècle, avant de connaître un certain déclin. Aujourd'hui, elle renaît et vient d'obtenir la reconnaissance d'appellation communale de Bourgogne. Le Vézelay est également classé au patrimoine mondiale de l'Unesco.
Sophie et Matthieu Woillez, tous deux ingénieurs agronomes, ont repris ce domaine en 2009 et ont été des acteurs majeurs de cette renaissance.
Le nom du domaine est hérité de l'histoire : en fait, il fait référence à l'entrée du village, là où se situait la croix et là où les pèlerins laissaient éclater leur joie après leur long périple.
Le vignoble du domaine est planté en majeure partie en cépage Chardonnay. Il bénéficie d'une exposition sud/sud-est et est planté sur un sol caillouteux argilo-calcaire. On y trouve aussi des formes de fossiles de Grypfhées géantes.
Sophie et Matthieu produisent essentiellement des vins blancs. 2 autres délicieuses cuvées réalisées en mono-cépage de Chardonnay sont d'ailleurs disponibles sur notre plateforme. Il s'agit de l'Impatiente et de la Voluptueuse. En vin rouge, on peut retrouver la cuvée l'Irancy, un bourgogne frais et léger avec des arômes de griottes et de groseilles.
L'élégante
L'élégante est composée à 100% de chardonnay. La cuvée est élevée en cuve et en fûts anciens pendant 9 mois.
Ce cru propose une belle longueur en bouche. L'élégante 2017 a récemment été sélectionnée par le magazine Cuisine et Vins de France qui en fait l'éloge. Elle est par ailleurs très souvent élue par nos jurys LBV sélection, qu'ils soient professionnels ou amateurs, comme coup de coeur de dégustation. Et, lorsque qu'amateurs et pro s'entendent et pointent l'excellence d'un vin, nous ne pouvons que vous encourager à le déguster.
A consommer dès à présent, mais aussi avec un potentiel de garde de 5 ans, n'hésitez plus !
Un territoire viticole historique
Le domaine est situé à Taroisseau, en Bourgogne. Il est exploité en appellation Bourgogne-Vézelay, appellation encore jeune mais qui commence à avoir un poids significatif. Le Vézélay est une terre viticole depuis l'ère romaine. Elle a connu son apogée au XIXe siècle, avant de connaître un certain déclin. Aujourd'hui, elle renaît et vient d'obtenir la reconnaissance d'appellation communale de Bourgogne. Le Vézelay est également classé au patrimoine mondiale de l'Unesco.
Sophie et Matthieu Woillez, tous deux ingénieurs agronomes, ont repris ce domaine en 2009 et ont été des acteurs majeurs de cette renaissance.
Le nom du domaine est hérité de l'histoire : en fait, il fait référence à l'entrée du village, là où se situait la croix et là où les pèlerins laissaient éclater leur joie après leur long périple.
Le vignoble du domaine est planté en majeure partie en cépage Chardonnay. Il bénéficie d'une exposition sud/sud-est et est planté sur un sol caillouteux argilo-calcaire. On y trouve aussi des formes de fossiles de Grypfhées géantes.
Sophie et Matthieu produisent essentiellement des vins blancs. 2 autres délicieuses cuvées réalisées en mono-cépage de Chardonnay sont d'ailleurs disponibles sur notre plateforme. Il s'agit de l'Impatiente et de la Voluptueuse. En vin rouge, on peut retrouver la cuvée l'Irancy, un bourgogne frais et léger avec des arômes de griottes et de groseilles.
L'élégante
L'élégante est composée à 100% de chardonnay. La cuvée est élevée en cuve et en fûts anciens pendant 9 mois.
Ce cru propose une belle longueur en bouche. L'élégante 2017 a récemment été sélectionnée par le magazine Cuisine et Vins de France qui en fait l'éloge. Elle est par ailleurs très souvent élue par nos jurys LBV sélection, qu'ils soient professionnels ou amateurs, comme coup de coeur de dégustation. Et, lorsque qu'amateurs et pro s'entendent et pointent l'excellence d'un vin, nous ne pouvons que vous encourager à le déguster.
A consommer dès à présent, mais aussi avec un potentiel de garde de 5 ans, n'hésitez plus !
Domaine La Croix Montjoie - Elégante 2020
Vezelay
Vin en conversion bio
A boire
Pros18.1/20
–
Amateurs17.9/20
- Région de production
- Bourgogne
- Secteur / A.O.C.
- Vezelay
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages principaux
- Chardonnay
- Garde
- A boire
- Viticulture biologique
- en conversion bio
- Volume de la bouteille
- 75cl
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Les vins de Vezelay se sont vus reconnaître en 2017 le statut d'appellation communale de Bourgogne, aux côtés de Meursault ou Chablis! La Croix Montjoie est certainement l'acteur majeur de cette renaissance. Le domaine est en conversion bio depuis 2017 et sera certifié pour la cuvée 2021
C'est le bon vin...
- Des notes élégantes de fleurs blanches et de noisettes fraîches.
- Une bouche équilibrée avec une tension qui apporte une belle longueur.
- Un vin tout en équilibre, une bonne idée pour découvrir la Bourgogne Nord.
A voir...
Un peu moins de gourmandise sur ce millésime qui présente une belle finesse des arôme et une bouche assez fraîche. Le vin mérite de s'ouvrir un peu, une petite aération lui fera du bien dans sa jeunesse.