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Bourgogne Epineuil
Un vin absolument charmant, superbe réussite de Dominique Gruhier.
Epineuil se situe au nord de la Bourgogne, dans le secteur de Chablis. Dominique Gruhier (que nous adorons aussi pour ses crémants) propose ici une cuvée à la personnalité aimable et charmante, comme lui !
L'année 2023 plutôt chaude lui donne un surcroît de charme très appréciable à mon goût pour ce vin issu du Nord de la Bourgogne
C'est le bon vin...
Un nez d'une belle complexité où les notes épicées s'associent à la cerise
Une bouche tout en finesse et absolument charmante
Un vin léger, ce qui en l'empêche pas d'avoir beaucoup de personnalité.
A voir...
Un peu léger pour votre entrecôte peut-être mais idéal pour une repas d'été ou pour boire un verre autour d'un planche de charcuterie.
Bourgogne Epineuil