Vin Bio
Coup de Coeur favorite
LBV SELECTION a séléctionné pour vous :
Domaine du Rouillats - Elevation 2019
Montravel
Un vin absolument remarquable, un vrai coup de coeur
Voilà une trouvaille qui nous rend fier et qu'on est heureux de partager avec vous. Mais il va falloir s'expliquer un peu.
Montravel est un cru communal du Bergeracois (Dordogne). Le village se situe à la suite de Saint Emilion en remontant la Dordogne. On y trouve donc les mêmes types de terroir et de vins. Ici, on a l'expression parfaite du Merlot sur argilo-calicaire comme on la trouve dans les plus grands vins de Saint Emilion. Cuvée confidentielle issue d'un mini-parcellaire de vieux merlot avec une touche de Cabernet Sauvignon. Derrière cette sélection parcellaire et ce vin, il y a un vigneron, Benoît Coq, qui fût directeur technique sur de prestigieux domaines bordelais avant de s'installer. Grande année, grand terroir et 18 mois d'attente dans nos chais avant de vous le proposer !
C'est le bon vin ...
- Le bois s'est parfaitement fondu dans les notes de fruits noirs.
- Le grain de tanins est incroyablement soyeux et délicat.
- En plus de la grande maturité des raisins, le vin garde un "croquant" et un squelette très droit et tendu... ça c'est la marque du calcaire !
A voir...
Un vin qui a tout d'un très grand de Saint Emilion... Sauf l'appellation (et le prix) !
Détails du produit
- Région de production : Bordeaux
- Secteur / A.O.C. : Montravel
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Cépages principaux : Merlot
- Garde :
- Viticulture biologique : oui
Un mot sur ce vin
Danièle et Benoît ont créé de leur main ce petit domaine en Dordogne. Petit écrin au cœur d'une nature préservée qu'ils ont conduit dès le départ en agriculture bio. Véritable artisan dans leur façon de travailler, ils n'en sont pas moins de grands professionnels. Benoît a plus de 20 ans d'expérience dans la conduite de propriétés viticoles. Il a notamment dirigé des grands crus de Saint Emilion. Ils explorent, ils essayent et développent des cuvées qui leur ressemblent, audacieuses et originales !
Danièle et Benoît ont créé de leur main ce petit domaine en Dordogne. Petit écrin au cœur d'une nature préservée qu'ils ont conduit dès le départ en agriculture bio. Véritable artisan dans leur façon de travailler, ils n'en sont pas moins de grands professionnels. Benoît a plus de 20 ans d'expérience dans la conduite de propriétés viticoles. Il a notamment dirigé des grands crus de Saint Emilion. Ils explorent, ils essayent et développent des cuvées qui leur ressemblent, audacieuses et originales !
Domaine du Rouillats - Elevation 2019
Montravel
Vin Bio
Coup de Coeur favorite
- Région de production
- Bordeaux
- Secteur / A.O.C.
- Montravel
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages principaux
- Merlot
- Garde
- Viticulture biologique
- oui
- Volume de la bouteille
- 75cl
Avis pour Domaine du Rouillats - Elevation 2019 (1) - Note moyenne : 5.00/5
|
Wolfgang Sakalidis-Schneider
12/03/2023 |
Exzellent
|
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Voilà une trouvaille qui nous rend fier et qu'on est heureux de partager avec vous. Mais il va falloir s'expliquer un peu.
Montravel est un cru communal du Bergeracois (Dordogne). Le village se situe à la suite de Saint Emilion en remontant la Dordogne. On y trouve donc les mêmes types de terroir et de vins. Ici, on a l'expression parfaite du Merlot sur argilo-calicaire comme on la trouve dans les plus grands vins de Saint Emilion. Cuvée confidentielle issue d'un mini-parcellaire de vieux merlot avec une touche de Cabernet Sauvignon. Derrière cette sélection parcellaire et ce vin, il y a un vigneron, Benoît Coq, qui fût directeur technique sur de prestigieux domaines bordelais avant de s'installer. Grande année, grand terroir et 18 mois d'attente dans nos chais avant de vous le proposer !
C'est le bon vin ...
- Le bois s'est parfaitement fondu dans les notes de fruits noirs.
- Le grain de tanins est incroyablement soyeux et délicat.
- En plus de la grande maturité des raisins, le vin garde un "croquant" et un squelette très droit et tendu... ça c'est la marque du calcaire !
A voir...
Un vin qui a tout d'un très grand de Saint Emilion... Sauf l'appellation (et le prix) !