Vin en conversion bio
LBV SELECTION a séléctionné pour vous :
Domaine Garrabou - Chenin blanc "L'estrade" 2020
Limoux
Pros17.7/20
–
Amateurs16.9/20
Un vin original qui associe une attaque charnue et une finale saline.
Traditionnellement utilisé pour l'élaboration de la "blanquette de Lioux", le chenin Blanc trouve une belle expression sur les terroirs de Limoux. Les grands vignerons de la Loire ne s'y sont pas trompés et certains élabore maintenant des cuvées avec les chenins de cette région.
C'est le bon vin...
- Un cépage peu répandu et intéressant à découvrir.
- Des notes fumées et poivrées, une aromatique originale intéressante pour les poissons et fromages.
- Une bouche qui associe une attaque très charnue et une finale saline, belle longueur.
A voir...
Intéressant pour les amateurs de nouveautés par sa typicité originale. Un vin qui accompagnera à merveille les poissons et les fromages mais que vous pourrez également servir à l'apéritif.
Une belle bouteille à découvrir, à offrir, à partager.
Détails du produit
- Région de production : Languedoc
- Secteur / A.O.C. : Limoux
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Cépages principaux : Chenin blanc
- Garde :
- Viticulture biologique : en conversion bio
Un mot sur ce vin
Frédérique Garrabou est un pur produit du terroir de Limoux, viticulteur depuis plusieurs générations, sa famille apportait les raisins à la cave coopérative.
Oenologue de formation, il a fait ses classes en Bourgogne puis à Bordeaux. En 2014 il sélectionne les parcelles les plus intéressantes et qu'il vinifie pour élaborer des cuvées parcellaires en Chardonnay, Pinot Noir, Malbec, et Chenin Blanc.
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Frédérique Garrabou est un pur produit du terroir de Limoux, viticulteur depuis plusieurs générations, sa famille apportait les raisins à la cave coopérative.
Oenologue de formation, il a fait ses classes en Bourgogne puis à Bordeaux. En 2014 il sélectionne les parcelles les plus intéressantes et qu'il vinifie pour élaborer des cuvées parcellaires en Chardonnay, Pinot Noir, Malbec, et Chenin Blanc.
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Domaine Garrabou - Chenin blanc "L'estrade" 2020
Limoux
Vin en conversion bio
Pros17.7/20
–
Amateurs16.9/20
- Région de production
- Languedoc
- Secteur / A.O.C.
- Limoux
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages principaux
- Chenin blanc
- Garde
- Viticulture biologique
- en conversion bio
- Volume de la bouteille
- 75cl
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Traditionnellement utilisé pour l'élaboration de la "blanquette de Lioux", le chenin Blanc trouve une belle expression sur les terroirs de Limoux. Les grands vignerons de la Loire ne s'y sont pas trompés et certains élabore maintenant des cuvées avec les chenins de cette région.
C'est le bon vin...
- Un cépage peu répandu et intéressant à découvrir.
- Des notes fumées et poivrées, une aromatique originale intéressante pour les poissons et fromages.
- Une bouche qui associe une attaque très charnue et une finale saline, belle longueur.
A voir...
Intéressant pour les amateurs de nouveautés par sa typicité originale. Un vin qui accompagnera à merveille les poissons et les fromages mais que vous pourrez également servir à l'apéritif.