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Condrieu
L'excellence en mode Viognier. A déguster une fois dans sa vie !
Parmi les différentes cuvée de Condrieu de Martin Clerc, j'ai retenu celle-ci Qui m'a particulièrement touchée parce qu'on y trouve tout le plaisir des arômes viognier mais avec subtilité. 1200 bouteilles produites seulement, 12 mois d'élevage en fût.
C'est le bon vin...
Des notes puissantes mais pas entêtantes sur l'abricot et le litchi
La bouche et son équilibre totale entre gras, puissance et fraîcheur... une longueur aromatique délicieuse.
Elégant et subtil, équilibré, le cépage viognier totalement magnifié sur son terroir de prédilection.
A voir...
Le viognier est icic à son top son cette appellation iconique du Nord de la Vallée du Rhône. Ce cépage aux notes aromatiques marquées est à découvrir pour sublimer par exemple les crustacées, coquilles saint Jacques ou fromages.
Une belle bouteille à découvrir, à offrir, à partager.
Condrieu