Coup de Coeur favorite
A boire ou à garder hourglass_empty
LBV SELECTION a séléctionné pour vous :
Manoir du Capucin - 1er cru "Pouilly" 2020
Pouilly Fuissé
Enfin la reconnaissance 1er cru de ces vins délicieux
En 2020, après une longue concertation basée sur l'étude des terroirs (sol, climatologie, exposition, altitude) et la dégustation des vins, l'appellation Pouilly-Fuissé s'est vu reconnaître un certain nombre de "1er cru", haute distinction pour les terroirs de Bourgogne. Ce n'est qu'une juste reconnaissance pour ces vins tellement enchanteurs et sans surprise, le "Manoir du Capucin" a été distingué sur une partie de ses parcelles.
Voilà donc cette toute nouvelle cuvée "1er cru Pouilly" qui regroupe les top terroirs du domaine, un très grand vin de Bourgogne assurément.
C'est le bon vin...
On monte les curseurs (bien hauts) sur tout ce qui fait le charme de ces vins.
Un nez riche et complexe, enchanteur, avec un bouquet d'une grande complexité.
Une longueur remarquable avec un vin qui reste très séducteur, sans aucune lourdeur.
A voir...
On monte en gamme donc en prix, mais vu le plaisir, ça vaut le coup d'essayer.
Une belle bouteille à découvrir, à offrir, à partager.
Détails du produit
- Région de production : Bourgogne
- Secteur / A.O.C. : Pouilly Fuissé
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Cépages principaux : Chardonnay
- Garde : A boire ou à garder
- Viticulture biologique :
Un mot sur ce vin
Cuvée Sensation
La cuvée "Sensation" est un Pouilly fuissé. C'est donc un vin 100% Chardonnay. Le domaine Manoir du Capucin dont la cuvée "Sensation" est issue est situé à deux pas de la roche de Solutré. Le raisin y mûrit plus intensément et les vins blancs sont plus ronds et plus gras.
Cette cuvée "Sensation" garde un remarquable équilibre en bouche et présente un profil aromatique très caractéristique du Chardonnay de l’appellation Pouilly Fuissé. (note beurrée, noisette).
Manoir du Capucin
Le Manoir du capucin est une des plus anciennes maisons de Fuissée. Construite en 1602, elle aurait été la demeure du capucin Luilleur, auteur des "Noël Maconnais" au XVIIe siècle.
Elle appartient à la famille depuis 1921. Pendant deux générations, le domaine du Capucin a été exploitée par des métayers. Depuis 2002, c'est de nouveau la famille qui s'occupe du domaine. Ainsi, Chloé Bayon gère avec passion ce domaine d'aujourd'hui 12,5 hectares, dont 9,5 hectares en Pouilly Fuissé, 2 hectares en Mâcon et 80 ares de Saint Veran. Chloé Bayon est notamment membre de l'association "Femmes et vins de Bourgogne".
Cuvée Sensation
La cuvée "Sensation" est un Pouilly fuissé. C'est donc un vin 100% Chardonnay. Le domaine Manoir du Capucin dont la cuvée "Sensation" est issue est situé à deux pas de la roche de Solutré. Le raisin y mûrit plus intensément et les vins blancs sont plus ronds et plus gras.
Cette cuvée "Sensation" garde un remarquable équilibre en bouche et présente un profil aromatique très caractéristique du Chardonnay de l’appellation Pouilly Fuissé. (note beurrée, noisette).
Manoir du Capucin
Le Manoir du capucin est une des plus anciennes maisons de Fuissée. Construite en 1602, elle aurait été la demeure du capucin Luilleur, auteur des "Noël Maconnais" au XVIIe siècle.
Elle appartient à la famille depuis 1921. Pendant deux générations, le domaine du Capucin a été exploitée par des métayers. Depuis 2002, c'est de nouveau la famille qui s'occupe du domaine. Ainsi, Chloé Bayon gère avec passion ce domaine d'aujourd'hui 12,5 hectares, dont 9,5 hectares en Pouilly Fuissé, 2 hectares en Mâcon et 80 ares de Saint Veran. Chloé Bayon est notamment membre de l'association "Femmes et vins de Bourgogne".
Manoir du Capucin - 1er cru "Pouilly" 2020
Pouilly Fuissé
Coup de Coeur favorite
A boire ou à garder
- Région de production
- Bourgogne
- Secteur / A.O.C.
- Pouilly Fuissé
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages principaux
- Chardonnay
- Garde
- A boire ou à garder
- Viticulture biologique
- Volume de la bouteille
- 75cl
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En 2020, après une longue concertation basée sur l'étude des terroirs (sol, climatologie, exposition, altitude) et la dégustation des vins, l'appellation Pouilly-Fuissé s'est vu reconnaître un certain nombre de "1er cru", haute distinction pour les terroirs de Bourgogne. Ce n'est qu'une juste reconnaissance pour ces vins tellement enchanteurs et sans surprise, le "Manoir du Capucin" a été distingué sur une partie de ses parcelles.
Voilà donc cette toute nouvelle cuvée "1er cru Pouilly" qui regroupe les top terroirs du domaine, un très grand vin de Bourgogne assurément.
C'est le bon vin...
On monte les curseurs (bien hauts) sur tout ce qui fait le charme de ces vins.
Un nez riche et complexe, enchanteur, avec un bouquet d'une grande complexité.
Une longueur remarquable avec un vin qui reste très séducteur, sans aucune lourdeur.
A voir...
On monte en gamme donc en prix, mais vu le plaisir, ça vaut le coup d'essayer.