Vin en conversion bio
Coup de Coeur favorite
LBV SELECTION a séléctionné pour vous :
Domaine La Croix Montjoie - Voluptueuse 2019
Vezelay
Pros18.0/20
–
Amateurs18.6/20
Une cuvée élevée en fût, charnue et aux notes de brioches et fleurs blanches.
La Voluptueuse est une cuvée dense et longue en bouche. Vinifié en fût de chêne et issu des plus vieilles vignes de la propriété. Beaucoup de fraîcheur et aucune lourdeur en un mot : delicious !
C’est le bon vin car
- C'est un superbe nez très bourguignon entre le chèvrefeuille et le pain brioché.
- Une cuvée dense et longue en bouche.
- D'agréables notes boisées bien fondues.
A voir si…
Son opulence se mariera mieux avec une viande blanche ou un poisson cuisiné qu'avec les fruits de mer.
Si vous pensez que le vin blanc et la barrique ne font pas bon ménage... c'est le moment de changer d'avis !
Détails du produit
- Région de production : Bourgogne
- Secteur / A.O.C. : Vezelay
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Cépages principaux : Chardonnay
- Garde :
- Viticulture biologique : en conversion bio
Un mot sur ce vin
La voluptueuse est une cuvée élaborée avec les raisins les plus mûrs du coteau de la Croix Montjoie. En effet, la cuvée est élaborée à partir de vignes âgées de 30 ans. Le vin est fermenté en fût de chêne, ce qui lui confère à la fois complexité aromatique et densité en bouche.
Ce Vézelay possède un potentiel de garde de 5 à 7 ans, mais pourra également être dégusté dès à présent.
Domaine La Croix-Montjoie... De Bourgogne Vézelay à Vezelay tout court !
Suite au travail remarquable des vignerons de l'appellation, et particulièrement du domaine La Croix Montjoie et compte tenu de la spécificité du terroir et des vins de Vézelay. Cette AOC a été reconnu comme "communale' depuis le millésime 2017 au même titre que Chablis, Meursault, Pouilly Fuissé, etc... Le "Bourgogne Vézelay" a donc cédé sa place à "Vézelay" sur les étiquettes !
Sophie et Matthieu Woillez ont repris ce domaine en 2009. Tous deux ingénieurs agronomes, ils ont redonné une visibilité éclatante à ce terroir et sont désormais une référence des vins du nord Bourgogne!
La voluptueuse est une cuvée élaborée avec les raisins les plus mûrs du coteau de la Croix Montjoie. En effet, la cuvée est élaborée à partir de vignes âgées de 30 ans. Le vin est fermenté en fût de chêne, ce qui lui confère à la fois complexité aromatique et densité en bouche.
Ce Vézelay possède un potentiel de garde de 5 à 7 ans, mais pourra également être dégusté dès à présent.
Domaine La Croix-Montjoie... De Bourgogne Vézelay à Vezelay tout court !
Suite au travail remarquable des vignerons de l'appellation, et particulièrement du domaine La Croix Montjoie et compte tenu de la spécificité du terroir et des vins de Vézelay. Cette AOC a été reconnu comme "communale' depuis le millésime 2017 au même titre que Chablis, Meursault, Pouilly Fuissé, etc... Le "Bourgogne Vézelay" a donc cédé sa place à "Vézelay" sur les étiquettes !
Sophie et Matthieu Woillez ont repris ce domaine en 2009. Tous deux ingénieurs agronomes, ils ont redonné une visibilité éclatante à ce terroir et sont désormais une référence des vins du nord Bourgogne!
Domaine La Croix Montjoie - Voluptueuse 2019
Vezelay
Vin en conversion bio
Coup de Coeur favorite
Pros18.0/20
–
Amateurs18.6/20
- Région de production
- Bourgogne
- Secteur / A.O.C.
- Vezelay
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2019
- Cépages principaux
- Chardonnay
- Garde
- Viticulture biologique
- en conversion bio
- Volume de la bouteille
- 75cl
Avis pour Domaine La Croix Montjoie - Voluptueuse 2019 (0)
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La Voluptueuse est une cuvée dense et longue en bouche. Vinifié en fût de chêne et issu des plus vieilles vignes de la propriété. Beaucoup de fraîcheur et aucune lourdeur en un mot : delicious !
C’est le bon vin car
- C'est un superbe nez très bourguignon entre le chèvrefeuille et le pain brioché.
- Une cuvée dense et longue en bouche.
- D'agréables notes boisées bien fondues.
A voir si…
Son opulence se mariera mieux avec une viande blanche ou un poisson cuisiné qu'avec les fruits de mer.
Si vous pensez que le vin blanc et la barrique ne font pas bon ménage... c'est le moment de changer d'avis !