Gilles Lafouge - Bourgogne Aligoté 2019

Bourgogne Aligoté

Redécouvrir cette appellation avec un vin tout à fait différents

Produit sur des marnes brunes avec de très vieilles vignes, ce cépage traditionnellement dédié aux vins blancs neutres très secs trouve ici une expression très différentes et trouve une complexité et une rondeur intéressante.

C'est le bon vin...

  • Nez sur le fruit blanc avec une pointe d'agrume.
  • Une bouche avec une agréable rondeur, juste relevé d'un pointe fraîche en final
  • Redécouvrir ce cépage mieux mis en valeur.

A voir...

Oubliez la crème de cassis ! Cet aligoté là se suffit à lui même !

10,90 €
TTC
- 75cl
Quantité

Détails du produit

  • Région de production : Bourgogne
  • Secteur / A.O.C. : Bourgogne Aligoté
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépages principaux : Aligoté
  • Garde :
  • Viticulture biologique :

Un mot sur ce vin

L'ligoté est l'autre cépage de la bourgogne après le chardonnay. Plus productif et donnant des vins très secs et peu aromatiques. Il était traditionnellement destiné à faire les blancs accompagnant la crème de cassis dans les kirs !

Depuis quelques années, il connaît un renouveau et il est redécouvert à travers des terroirs et des méthodes de vinification le mettant mieux en valeur. Petit rendement associé à une maturité poussée donne des vins intéressant par leur rondeur, et la richesse de leurs arômes.

L'ligoté est l'autre cépage de la bourgogne après le chardonnay. Plus productif et donnant des vins très secs et peu aromatiques. Il était traditionnellement destiné à faire les blancs accompagnant la crème de cassis dans les kirs !

Depuis quelques années, il connaît un renouveau et il est redécouvert à travers des terroirs et des méthodes de vinification le mettant mieux en valeur. Petit rendement associé à une maturité poussée donne des vins intéressant par leur rondeur, et la richesse de leurs arômes.

Gilles Lafouge - Bourgogne Aligoté 2019

Bourgogne Aligoté

Région de production
Bourgogne
Secteur / A.O.C.
Bourgogne Aligoté
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Cépages principaux
Aligoté
Garde
Viticulture biologique
Volume de la bouteille
75cl