Vin Bio
Coup de Coeur favorite
A garder hourglass_empty

Château Fonroque 2015

Saint Emilion Grand Cru Classé

Grand cru en biodynamie qui privilégie l'expression du fruit.

Comme la plupart des vins de Saint Emilion, le vin est consitué à plus de 90% de merlot, un cépage qui apporte des notes de fruits noirs bien mûrs et une bouche ronde, suave et charnue. Cependant, loin des Saint Emilion body-buildés et capiteux, on trouve ici un vin racé et élégant avec une grande prodondeur qui fait véritablement la signature de ce château. 

La philosophie du domaine a toujours été de rechercher une forme de pureté, d'équilibre et de justesse dans le vin. Ne pas chercher une grande maturité des raisins, ni un élevage trop marqué par la barrique mais privilégier l'expression du fruit en gardant un vin frais et très digeste.

à carafer nécessairement 2 heures avant le service.

29,50 €
TTC
- 75cl
Quantité

Pour les grandes occasions

Détails du produit

  • Région de production : Bordeaux
  • Secteur / A.O.C. : Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépages principaux : Merlot
  • Garde : A garder
  • Viticulture biologique : oui

Un mot sur ce vin

Le Château Fonroque est situé en plein coeur du vignoble de St Emilion sur le plateau calcaire. Vignoble de 20ha d'un seul tenant, il a été le premier grand cru classé certifié en biodynamie (2002) à une époque où cela était encore une pratique confidentielle, a fortiori dans l'univers des grands crus bordelais. La philosophie du domaine a toujours été de rechercher une forme de pureté, d'équilibre et de justesse dans le vin. Ne pas chercher une grande maturité des raisins, ni un élevage trop marqué par la barrique mais privilégier l'expression du fruit en gardant un vin frais et très digeste.

Le Château Fonroque est situé en plein coeur du vignoble de St Emilion sur le plateau calcaire. Vignoble de 20ha d'un seul tenant, il a été le premier grand cru classé certifié en biodynamie (2002) à une époque où cela était encore une pratique confidentielle, a fortiori dans l'univers des grands crus bordelais. La philosophie du domaine a toujours été de rechercher une forme de pureté, d'équilibre et de justesse dans le vin. Ne pas chercher une grande maturité des raisins, ni un élevage trop marqué par la barrique mais privilégier l'expression du fruit en gardant un vin frais et très digeste.

Château Fonroque 2015

Saint Emilion Grand Cru Classé

Vin Bio
Coup de Coeur favorite
A garder
Région de production
Bordeaux
Secteur / A.O.C.
Saint Emilion Grand Cru Classé
Couleur
Rouge
Millésime
2015
Cépages principaux
Merlot
Garde
A garder
Viticulture biologique
oui
Volume de la bouteille
75cl