Vin Bio
A boire hourglass_empty

Domaine les Capréoles - Chamodère 2019

Beaujolais Cru Régnié

Pros17.3/20
Amateurs16.8/20

Un cru de beaujolais savoureux. Beaucoup de fruit et de la tendresse.

Cédric Lecareux s'est installé en 2014 à Régnié après une riche vie professionnelle au service du vin. Il y cultive avec passion une dizaine d'hectare de Gamay sur les sols granitique des crus du beaujolais. Vin bio et vinification nature... le vin peut demander un peu d'aération avant dégustation.

C’est le bon vin car...

  • Un nez sur le fruit noir, assez riche, légèrement violette
  • Une bouche souple, juteuse et savoureuse.
  • Viticulture bio, vinification "naturelle", utilisation minimale des sulfites.


Peut être pas si…

  • Une vrai signature du beaujolais, de la souplesse, du fruit, de la tendresse, mais élaboré avec des raisins mûrs qui donne une bouche charnue et finalement pas trop d'acidité.

A aérer avant consommation (ouvrir une heure avant ou carafer)

à carafer pas nécessairement.

12,60 €
TTC
- 75cl
Quantité
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Du vin pour tous les jours et toutes les occasions

Détails du produit

  • Région de production : Beaujolais
  • Secteur / A.O.C. : Beaujolais Cru Régnié
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Cépages principaux : Gamay
  • Garde : A boire
  • Viticulture biologique : oui

Un mot sur ce vin

Ultra passionné et amoureux du Beaujolais, Cédric Lecareux a repris un petit domaine dans le cru « Régnié » après une expérience professionnelle riche dans le monde viticole.
Excellent technicien, cet agronome-oenologue privilégie néanmoins l’expression des terroirs et utilise tout son savoir-faire pour guider la nature, la laisser faire, en intervenant au minimum tout en maîtrisant toutes les étapes pour que le produit soit irréprochable : viticulture bio (en conversion), levures indigènes, très peu de sulfites.
Sur des terroirs d’arène granitique, avec des densités de plantation élevées et un travail méticuleux à  la vigne et au chai, il produit des vins qui vous surprendront.

Cette cuvée « Chamodère » est issue des sols plus profonds en bas de coteaux où la vigne est mieux alimentée et les grappes plus grosses. Le vin est produit avec  la traditionnelle «  macération carbonique » du Beaujolais. On retrouve un fruit croquant, une bouche souple et vivifiante. Beaucoup de plaisir et de classe pour ce cru de beaujolais classique.


Découvrez également les cuvées "Diaclase" et "Sous la Croix"

Ultra passionné et amoureux du Beaujolais, Cédric Lecareux a repris un petit domaine dans le cru « Régnié » après une expérience professionnelle riche dans le monde viticole.
Excellent technicien, cet agronome-oenologue privilégie néanmoins l’expression des terroirs et utilise tout son savoir-faire pour guider la nature, la laisser faire, en intervenant au minimum tout en maîtrisant toutes les étapes pour que le produit soit irréprochable : viticulture bio (en conversion), levures indigènes, très peu de sulfites.
Sur des terroirs d’arène granitique, avec des densités de plantation élevées et un travail méticuleux à  la vigne et au chai, il produit des vins qui vous surprendront.

Cette cuvée « Chamodère » est issue des sols plus profonds en bas de coteaux où la vigne est mieux alimentée et les grappes plus grosses. Le vin est produit avec  la traditionnelle «  macération carbonique » du Beaujolais. On retrouve un fruit croquant, une bouche souple et vivifiante. Beaucoup de plaisir et de classe pour ce cru de beaujolais classique.


Découvrez également les cuvées "Diaclase" et "Sous la Croix"

Domaine les Capréoles - Chamodère 2019

Beaujolais Cru Régnié

Vin Bio
A boire
Pros17.3/20
Amateurs16.8/20
Région de production
Beaujolais
Secteur / A.O.C.
Beaujolais Cru Régnié
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Cépages principaux
Gamay
Garde
A boire
Viticulture biologique
oui
Volume de la bouteille
75cl